|  |
 |
 |
| Białko jest składnikiem budulcowym wszystkich tkanek człowieka, a także kości. W tkankach miękkich stanowi aż 75 % suchej masy. W jego skład wchodzi azot, węgiel, wodór, tlen i siarka oraz w niektórych białkach również fosfor, wapń, żelazo, miedź, jod, cynk, magnez, kobalt i mangan. | |
 |
|
 |
|
 |
|
|
| Zapotrzebowanie sportowców na białko | dodano 2 Sie 06 |
 |
Białko pełni przede wszystkim rolę budulcową, lecz zawsze część
aminokwasów, niewykorzystanych do syntezy, ulega przemianom do glukozy,
kwasów tłuszczowych, ciał ketonowych i staje się w ten sposób substratem
energetycznym......czytaj  |
Ocena
Czytany: 4774 razy |
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Białko - budowa i podział | dodano 2 Sie 06 |
| |
Białko jest składnikiem budulcowym wszystkich
tkanek człowieka, a także kości.
W tkankach miękkich stanowi aż 75 % suchej masy. W jego skład wchodzi
azot, węgiel, wodór, tlen i siarka oraz w niektórych białkach również
fosfor, wapń, żelazo, miedź, jod, cynk, magnez, kobalt i mangan. Strukturę
dużych cząstek białka stanowią aminokwasy połączone ze sobą wiązaniami
peptydowymi....czytaj |
Ocena
Czytany: 4664 razy |
| |
|
|
|
|
generated in 0.807 seconds
